Introdução Quando o assunto é alimentação adaptada na paralisia cerebral, uma das frases mais comuns entre famílias e cuidadores é: “Eu não sei nem por onde começar…” E está tudo bem sentir isso. A alimentação, que para muitas pessoas é algo automático, pode se transformar em um verdadeiro desafio quando existe paralisia cerebral. Textura, consistência, … Ler mais
Introdução Falar sobre alimentação por gastrostomia é falar sobre cuidado, adaptação e, principalmente, qualidade de vida. Para muitas famílias, a gastrostomia surge como uma solução necessária para garantir nutrição adequada, segurança alimentar e mais conforto para crianças, adolescentes ou adultos que apresentam dificuldades na alimentação oral. Ainda assim, o início dessa jornada costuma vir acompanhado … Ler mais
Introdução Quando a alimentação acontece por gastrostomia, a cozinha muda de papel. Ela deixa de ser apenas um lugar de preparo e passa a ser um espaço de atenção, cuidado e adaptação constante. Quem vive essa rotina sabe que não se trata apenas de “bater a comida”, mas de garantir que o alimento tenha a … Ler mais